SAGRE AL VIA: SI ALLE REGOLE E NO ALL’ABUSIVISMO, APPELLO DELLA CONFCOMMERCIO PROVINCIALE: DICHIARAZIONE DELLA PRESIDENTE DANIA SARTORATO

“Le sagre ripartono e portano nella Marca Trevigiana una ventata di pubblico, di animazione nei centri urbani e nei paesi e in molti casi anche di solidarietà. La Confcommercio provinciale però avverte e lancia un appello: “va bene il ritorno delle sagre, ma solo quelle regolari, che rispettano le regole igienico sanitarie sulla somministrazione, che hanno durata limitata nel tempo, che sono effettivamente legate alle tradizioni del territorio e che sono portatrici di solidarietà vera. Con Unpli e Regione ci siamo confrontati più volte e la necessità del rispetto delle regole è stata condivisa”. “Capiamo” - ribadisce la presidente dell’Unione provinciale Confcommercio – “il desiderio di ripartire dopo due anni di pandemia, ma il rischio di abusivismo è ancora più alto del periodo pre pandemia. A preoccupare la Confcommercio, che tutela e rappresenta il mondo della ristorazione, non sono tanto le organizzazioni meritevoli del volontariato che organizzano eventi per giuste cause, ma lo spontaneismo diffuso, i tanti gruppi locali improvvisati che, in nome di una generica solidarietà, organizzano “spiedi improvvisati da asporto” e rappresentano un mercato parallelo che non rispetta le regole. L’abusivismo del settore, più volte segnalato da Confcommercio, danneggia sia il volontariato vero che l’imprenditoria esistente. In questo delicato periodo di ripartenza, in cui tutta la ristorazione fa i conti con i danni del Covid e contagi che ancora dilagano- conferma Sartorato- è importante ripartire con regole chiare e condivise. Auspico la ricostituzione del tavolo provinciale per un confronto costruttivo con Unpli, Sindaci e Regione”.